第25章 挖兔子洞(第2/2 页)

毛的猫儿，连忙反驳道

在这个年代，小孩子要吃的那是不懂事的行为，作为穷人家的孩子，从小就懂得生活不易，茶花自然不会这样做。

“哎，那二哥辛苦抓的兔子，就只能二哥自己吃了！哎这么多，可怎么吃的完呀！”李国华从布袋里拿出兔子，装着很无奈的样子，叹气说道

“呀！好肥的兔子，我要吃！”

茶花也顾不上写作业了，冲了过来死死地盯着兔子，两只眼睛都开始冒光。

不一会儿，炉子上的水就开了，李国华准备亲自动手，将这兔子给处理了。

随着时间的推移，母亲陈兰持家越来越节俭，李国华之前傻了的优待也不在了。

按照母亲的话，那就是要存钱给大哥和自己娶媳妇，不能胡乱花钱。

今天好不容易弄了一次兔子回来，必须趁现在母亲不在家，给他先处理了。不然母亲说不定又心疼起钱来，拿去给卖（换）了啰。

前世的时候，爷爷就带李国华侍弄过这玩意，总体来说有两种吃法。一种是直接扒皮吃肉，还有一种是去毛带皮吃。

作为长期缺油水的人来说，还有什么比皮更好的呢，又滑又有弹性。而且带皮的兔肉口感更加柔韧嫩脆，因为皮下的胶原蛋白能够提供丰富的口感，增加食物的满足感。

将烧开的水倒进瓷盆，接下就是拔毛流程。

提起兔子的后腿，把兔子全身都泡进热水里，捞出来，顺着毛发一抹，野兔毛就纷纷掉落。

再用剪刀从野兔的后腿位置割开，利落的去除内脏，再用清水清洗几遍，不一会儿兔子就处理好了。

将兔子剁成小块，用盐和料酒腌制一会，再去隔壁许大茂家揪了点姜蒜，这家伙下乡放电影，什么都不多，就这些东西多，门口都挂满了。

他不止一次跟李国华说，要吃自己拿，自己可不能客气。剩下的就是等起锅烧油了，今天晚上这顿红烧兔肉，就算是挨批评，咱也吃定了。

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