第78章 甜甜甜的蜂糖糕(第2/2 页)
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看着李氏，李氏也很痛快地答应道：“明日上香供奉后，咱们就去逛庙会。”
沈钰在旁听着李氏三人言笑晏晏，内心一阵恍惚，就想起了小时候，爸爸妈妈都还在，她也是这样缠着爸爸妈妈撒着娇，让他们带自己出去玩的。
沈钰内心略有些伤感，掩饰地笑了笑，道：“你们好好商量明天怎么玩，我先去看看做甜糕的面团醒发好了没有，明日我就做甩手掌柜的，跟着你们逛了。”
因为面盆放在温水里的缘故，醒发的时间上缩短了好些，沈钰洗手后把面团扒开看了下，里面已经是细密的蜂窝状了，可以进行下一步了。
醒发后的面团柔软又有韧性，面案上薄薄地撒一层干面粉，把面团转移到面案上，按一按排气后，就撒上适量的雪花糖粉开始揉起来，卷叠揉上几层，再撒些糖粉，直至准备好的小半碗糖粉都揉进面团里，沈钰才停手，最后，又把面团展开，边揉边把一小碗素油加进去，重新把面团揉成白得发亮，又细腻又柔软的面团，在陶盆的盆壁上薄薄涂了些油，把面团小心的团圆放在陶盆里，盖好了布巾。
沈钰只打算把两种甜糕各蒸两笼，明日人们都忙着去庙里，这种甜糕一人顶多吃上两块，就能半天都不饿，和用来作主食的包子需求还是不一样的。
玉桃看到沈钰过来揉面团，就跟过来看看姐姐有没有需要帮忙的地方。可是这种面团她没做过，就就坐在一旁陪着沈钰，帮她递这递那，声音清甜的叫着姐姐，沈钰看着玉桃那甜甜的笑脸，听着玉桃高高兴兴的打算着明日去庙会的事情，刚才的那一丝伤感，不知不觉已消失的无影无踪。
做好了明日出摊的准备，沈钰就开始做粘米糕了。
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