第52章 过年回家(第2/2 页)
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不是也屯了肉,他随意地打开了冷冻的门,出乎他预料的是,冷冻区只有下方的抽屉里是肉,是他经常吃的牛排和鸡胸肉。
上面一大盒一大盒的全部都是秋露给他包的饺子。
每个盒上都写了是什么馅的,还写了煮饺子的步骤。
猪肉韭菜馅
1.给锅中加五大碗清水(最多离锅边有个三厘米左右就行)。
2. 把水煮沸(煮水的时候把锅盖盖住)。
3. 下饺子。
4. 煮五到十分钟,看到饺子漂浮起来,可以先捞一个尝一下,如果没熟,就把生饺子扔到垃圾桶里,再煮两分钟。
5. 用漏勺把饺子捞出来(不要汤),盛到盘子里。
6. 蘸料:大蒜(我剥好了放在罐子里,罐子在冷藏室)用蒜罐捣成泥状加入清水(别用自来水,可以用矿泉水),再加入一些油泼辣椒(也在冷藏室),加入醋(最多一勺,家里的醋是陈醋),加入芝麻酱(也在冷藏室,我新烫的),加入耗油,鸡精(少量)。
繁锦数了一下,冷冻室里一共五个大盒,分别是猪肉韭菜馅,猪肉大葱馅,猪肉香菇馅,猪肉茴香馅,猪肉酸菜馅。
每一盒上都有煮法和蘸料的做法。
繁锦对着一冰箱食材,突然就眼睛红了。
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