第106章 腰椎间盘突出又犯了(第2/2 页)
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出去的那波人带回来的客人,为此,幼歆连推带送的送了一些。
而她做的也就是小生意,针对的是普通中级消费的百姓,并没有影响到大酒楼的生意,这一天下来十分的顺利。
她十分庆幸当时买对了西街,主要原因也是看中清幽阁在这儿有店铺,刚好跟清幽阁有合作,以后也能寻得一二庇护。
当天下午天都快要黑了,还有十几个客人意犹未尽,幼歆只好以食材没有了为由,让客人第二天早上再来。
幼歆却宣布了一个重大的消息:“从明天起我会去聘请一个掌柜回来,另外再找两名打杂的婆子和小二帮忙,今日大家都辛苦了。”
“早点休息,咱们明天见。”幼歆感觉腰椎间盘突出的病又犯了,忙前忙后,一天是挣了不少银子,可是也太累了。
初春替她捏了捏胳膊,捶了捶腰,顿时放松了许多:“东家,你早点休息,辛苦了。”
不过想了想,赚了那么多银子还是值了。
今日接待了近八十八桌客人,每桌最少都有四个人,有许多客人是拼单的,约莫进店五百人,除去成本店铺一切进货开销三十五两银子还盈利六万九百八十八文。
合计盈利六十两银子,她就没有留零钱的习惯,直接进货,给四个丫鬟一人发了五十文工钱,两个妹妹一人二两银子当零花钱。
算下来人均消费二百文,主要是来了几桌大客户,点的牛肉,猪肉比较多,还有小吃鸡排鸡米花等,有许多百姓还是吃不起肉的。
其中成本里面有三两银子用作打点巡逻的差役,也是为了日后的店铺安全维护着想。
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