第35章 准备(第2/2 页)
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装好的一背篓,估算了一下大概有三十斤左右。
然后就是木炭。
昨天烧了半天用了半簸箕的木炭,大概在五斤左右的样子。
木炭就用赵妮常背的小背篓装,装一小背篓木炭,这东西不重,多准备一些有备无患。
要是到时不够用了,镇上就能买。
本身这里家家户户都有木炭,所以镇上买的话并不贵。
然后就是配菜了,配菜要多准备一些,赵妮准备一碗里大概装上五六个土豆块,切的大一些,装在碗里看着就很多。
然后多放配菜,放着在里边一搅拌,让人看着就觉得物超所值。
而且口感上会更丰富些,吃着也更能吸引人。
折耳根就准备了家里装菜的大海碗一大碗,洗干净切成细小的丁,拌在土豆块里又能点缀还能增加味道。
然后是酸菜,酸竹笋,还有前几天泡好的酸萝卜,全部都切成小丁,各自装在大碗里。
这些配菜吃的时候就是自由选择了,不过每次只能选择一种泡菜,喜欢吃什么泡菜就放哪个。
还有蒜末、姜末、葱花、以及小半桶酸汤,这些调料都算是必须要用到的了。
最主要的是特制的五香辣椒粉,炸土豆拌出来好不好吃,这辣椒粉才是关键。
全家人齐齐出动,洗菜的、切菜的、装盘的,没有一个人闲着。
把整理好的所需材料全部准备齐全,板车上也被塞的满满当当。
还带了一张小桌子,到时候放在锅炉边上当调料台。
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