第53章 一笋五吃(第2/2 页)
三小段冬青笋并没有做到一样重。
封启接着继续切片，将每小段冬青笋均等切成了十二片，一共三十六片……接下来，封启一顿操作如猛虎，将五道菜的食材和配料一一准备完毕，最后轮到膳师上场，完成接下来的烹饪环节。
封启则是利用这个机会走到掌柜身旁，悄声问道：“百味轩一共被他们拆了几回？”
“你怎么知道？”掌柜的一惊。
“你就别管我怎么知道的，到底拆了几回？”封启又问道。
“大约每隔几年就拆一次吧，数千年来，都数不清了！不过在我来到百味轩那天起，到现在已经拆了十五次了。”掌柜虽然极力克制，但是封启隐隐感觉得出掌柜的内中积压了太多的怒火。
“那烦请掌柜为我准备两样东西，我今天想为店里的贵客赠送一样饮品。”封启说道。
“要准备什么？”掌柜问道。
“十年虎头蜂的蜂王浆和旱柳毛尖茶，这两样东西应该有吧？”封启问道。
“都有，蜂王浆我给你五十年的，旱柳毛尖茶我给你今年的新货，这两样东西你想怎么用？”掌柜又问道。
“还能怎么用？当然是泡茶啦，不过等一会儿要如此这般……”
不一会儿，五个以冬青笋为主料的菜肴陆续烹饪完毕。掌柜的亲自上阵，将五个精致的菜肴端了出来。
第一道菜：麻辣冬青笋，里面有一青一白两种笋片，青的切成了棱形，每一片大小一样且上面雕刻着虬龙，栩栩如生，白的切成了大小一样的矩形，其上雕刻有凤凰，更是像活了一般，意欲腾空飞起，这些龙凤在火红的辣椒的点缀下赤红如火，从那升腾的热气中感受到麻辣味十足，色香味俱全。
第二道菜：冬青笋獾肉片，三十六笋片和三十六肉片，烤熟的两种食材两片一组，都用金箔包了成了三十六个小方块，整齐地摆放在食盘之中，犹如三十六根金条一般。
第三道菜：冬青乳鸽肴，乳鸽去骨之后，用冬青笋重建乳鸽的骨架和重植其羽毛，配上上好调料清蒸而成，蒸熟的乳鸽一眼看上去，犹如活生生的乳鸽一般。
第四道菜：冬青鲱鱼丸，透明鲱鱼肉丸中可以清晰看到冬青笋棱形小方块，晶莹剔透，一看就有食欲。
第五道菜：冬青笋筒饭，一共两个笋筒，其中一个中的米饭只是普通的白色糯米饭，另一个之中是金黄的小米饭，那浓郁的笋香味远远飘来，令人心旷神怡。
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