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第135章 油炸小鱼的正确做法(第2/2 页)

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把手里的筷子插进了油锅里面,果然,筷子刚插进去,一点反应都没有,这正面了油温还不够,不过没过一会,就开始冒小泡泡。

江枫拿起筷子道“好了,现在油温够了,你们两个站开一点,万一油溅起来,把你们烫伤了就不好了”

殷漫漫放下摄像机脚架,把镜头对准江枫和油锅后,就拉着冯嫣一起退到一边。

江枫用手抓起裹上芡粉的小鱼,不断地往锅里丢,顿时锅里热油翻腾,随之而来的还有浓郁的香气。

江枫对着镜头说道“下鱼的时候火开小一点,但是也别太小,然后小鱼尽量这样分开放下去,不然会结块,这样分开的话就自然是一条一条单独的了”

江枫拿着锅铲,不断地翻动油锅里面的鱼,让他们能均匀受热。

“好了,把鱼表面的芡粉炸到金黄就可以了,大家看就是这样”江枫夹起一条小鱼,对着镜头来了个特写。

然后关小火,用漏勺把鱼捞起来,放在一旁沥干上面的油。

冯嫣和殷漫漫走过来道“哇,真的好香啊,可以吃了吗?”

江枫则摇摇头道“没呢,别急,还要炸一遍”

冯嫣已经馋得有些咽口水了,这一幕恰巧被,再次拿起摄像机的殷漫漫给拍了下来。

不过她却丝毫不知情,江枫见她那馋样,忍不住拿起一双新筷子给她道“不过现在也已经熟了,你来试试味道如何”

冯嫣顿时有些兴奋的接过筷子,对着一堆小鱼有些无从下手,最后挑了一条最顺眼的小鱼,夹起来道“就这样吃吗?”

江枫点了点头道“头可以不吃,毕竟没去腮,小鱼没什么刺你可以直接嚼碎了吞下去”

冯嫣顿时皱了皱眉,她没有听江枫的直接一口吞,而是嘟着嘴巴,对着还在冒热气的小鱼一阵吹,感觉凉了以后,一只手抓着鱼头一只手抓住鱼尾,小心的用嘴咬下一块鱼肚子。

鱼肉刚入嘴里,还有些烫的鱼肉,顿时让她忍不住哈气。

凉的差不多了,她才细细的品尝,没有鱼肉Q弹,加上面糊的脆爽,恰到好处的调味,让这个第一次尝试这种没事的冯嫣顿时瞪大的双眼,忍不住道“哇~~~~真的太好吃了,怎么有这么好吃的小鱼”

江枫微笑不语,冯嫣也没忘记正在拍摄的殷漫漫,又夹了一条,帮她吹凉了以后喂到了殷漫漫的嘴里。

而拿着摄像机,对着冯嫣拍的殷漫漫,机缘巧合下,拍摄出

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